Vápník je nejvíce se vyskytující esenciální minerál v lidském těle. 99% je lokalizováno v kostech a zubech. Vápník je potřebný pro vývoj kostí a zubů, pro krevní srážlivost, přenášení signálů mezi nervovými buńkami a pro stahování svalů. Nejvíce je známa důležitá role vápníku při prevenci osteoporózy.

Vápník též hraje roli při snižování krevního tlaku. Při nízkém příjmu vápníku se zvyšuje hladina parathormonu (hormonu příštítných tělísek), což je spojováno s vývojem vysokého krevního tlaku. Příjem vápníku má též snižovat výskyt onemocnění srdce a cév u žen po přechodu.

Vápník reddukuje vstřebávání oxalátů, látek nacházejících se v některých druzích potravin a tím snižuje riziko vzniku ledvinných kamenů.

Vápník také pravděpodobně váže určité tuky a cholesterol v trávicím traktu. Snad proto někteří vědci tvrdí, že vápník může snižovat hladinu cholesterolu. Díky rozličným mechanismům může vápník hrát roli při prevenci rakoviny tlustého střeva. Varování: Užívání doplňků stravy s vápníkem by se měli vyvarovat pacienti s rakovinou prostaty!

Jelikož některé studie ukazují, že vápník soutěží při vstřebávání s jinými minerály, je vhodné při dlouhodobém užívání vápníku užívat též multiminerálový přípravek.

Zdroje vápníku: Mléčné výrobky, sardinky, konzervovaný losos, zelená listová zelenina, tofu.

• Základní fyzikálně – chemické vlastnosti
• Historický vývoj
• Výskyt v přírodě
• Výroba
• Využití
• Sloučeniny
• Anorganické sloučeniny
• Soli
• Organické sloučeniny
• Biologický význam vápníku
• Literatura
• Reference
• Externí odkazy

Více na Wikipedia cz zde

Více na Doktorka.cz zde